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ふなめし祭り 柳井原にある共同出荷場 2010年02月07日

   柳井原にある共同出荷場で昔の郷土料理、ふなめしが振舞われ、地元の人などおよそ300人が訪れました。14回目の今回は朝8時からミンチにしたフナ25キロを油でいためたほか、9種類の野菜などを切って準備を進め、午前11時ごろに完成しました。このふなめしのだしは、しょうゆがベースとなっていて、使用したフナは地元の貯水池で2週間程前から当日まで地域の養魚組合や有志が取ってきました。この日は柳井原子ども会の保護者によるジュースの販売や、地元の住民によるパンの販売も行われ、祭りを盛り上げました。


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