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南浦小学校で岡山寿司作り 南浦小学校 2012年01月24日

  郷土の歴史や食文化などを学ぼうと、南浦小学校の3年生以上の児童22人が岡山の郷土料理、岡山寿司を作りました。この寿司作りは、平成17年から地域の人の協力を得て行っているもので、南浦の醸造業者が作った醤油と酢を味付けに使っています。今年は、南浦町内会厚生部の曽根 京子(そね きょうこ)さんなど、5人が講師をつとめ、児童たちは、4つのグループに分かれて調理に取り組みました。


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