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ふなめし祭り 柳井原 2013年02月17日

  柳井原で、「ふなめし祭り」が開かれました。柳井原小学校区のコミュニティ協議会と社会福祉協議会、それに、柳井原養魚組合などで作る「柳井原ふなめしまつり実行委員会」は、地元で昔から食べられていた「ふなめし」を復活させようと、平成8年から「ふなめしまつり」を開催しています。今年は本番の前日に、実行委員20人が、柳井原貯水池で獲った100匹分のフナのウロコなどを取って3枚におろしてミンチにするまでの下ごしらえをしました。そして、祭りの当日は、柳井原学区の女性達でつくる婦人部や、子ども会の役員の女性が、柳井原特産の金時人参などの具材を切り、実行委員のメンバーらが、手際よく調理して300食分のふなめしを完成させ、訪れた人たちに振る舞いました。


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