くらしき作陽大学で、「さくよう健康なおやつコンテスト」の審査が行われました。くらしき作陽大学は、栄養バランスの取れた食事を推進しようと活動していて、その一環として、2020年から生活習慣病の予防を意識した「健康なおやつ」の、レシピのコンテストを行っています。今年のコンテストには、全国から209点のレシピが寄せられ、23日は、一次審査を通過した13点の最終審査が行われました。最終審査では、くらしき作陽大学の食文化学部 栄養学科の教員と学生がおやつを試作し、レシピのわかりやすさや再現性を評価しました。試作の後、試食をして最優秀賞を決定しました。尚、結果は9月1日にくらしき作陽大学のホームページに掲載します。