玉島東公民館で、ハーブの使い方を学ぶ講座が開かれ、参加者がドライカレーなどを作りました。 １２日に玉島東公民館で、「簡単！ハーブの使い方を学ぶ講座」が開かれ、１４人が参加しました。 この公民館講座は、４月１２日から月に１回、合計で４回の日程となっていて、最終回の１２日は午前１０時から、「スパイス、ハーブで作るドライカレー」と題して行われました。 講座では、西阿知にあるアロマやハーブの専門店「Ｌｅａｆ’ｓ」のオーナーでＮＡＲＤ ＪＡＰＡＮアロマインストラクターの資格を持つ吉永 美代子さんが講師を務めました。 この日の講座では、参加者を４つの班に分け、玉ねぎやなす、パプリカ、ハーブなどをみじん切りにしたあと、フライパンでしっかり炒めていきました。 参加した人たちは、これまでにハーブの使い方や特徴を学んでいて、ローズマリーを使った洗剤やバスボムを作っています。 ドライカレーが出来上がると、皿にターメリックライスをのせて、きれいに盛り付けていきました。 参加した人たちは、スパイスやハーブで作ったカレーを味わい、吉永さんからハーブの体への効果などを教わりました。 吉永さんは、「この講座を通して、ハーブの使い方や特徴を知ってもらい、実際に食べながら体のケアに活用してほしい」と話していました。